香蕉朱古力muffin -- 附食譜

我好似好耐都無整muffin了
上面這個是紅棗Muffin
是早排整的~
因為太懶了, 所以今日一次過Post吧
加了紅棗
好特別的口味
好岩女士們吃的一個甜品


 

另外是raspberry muffin
kiki一向都好鍾意差不多每個甜品或包包都會加上紅莓的
依個muffin都不例外


 

發到岩岩好
焗出來成品好漂亮喔


 

 

 

今日就整了上面的banana chocolate muffin
香蕉同朱古力十分之夾
焗到全屋香噴噴
kiki一口氣食了兩個呢

喜歡的都可以加上合桃之類的


 

 

同大家分享今日做好的香蕉朱古力muffin食譜啦



材料:

低粉 100g
香蕉一隻
泡打粉 1小匙
蘇打粉 1/4小匙
可可粉 15g
蛋 30g
紅糖 60g
植物油 40g
牛奶 65ml
做法:

1) 香蕉壓成泥

2) 低粉, 泡打粉, 蘇打, 可可粉混合過篩

3) 蛋打散加入植物油, 牛奶, 紅糖. 輕輕拌勻

4) 倒入香蕉泥拌勻

5) 將篩過的麵粉加入麵糊

6) 用刮刀拌勻(要注意, 不要攪拌過長時間
只要攪到粉糊濕潤就ok, 此時面糊看上去粗糙的
但都不要繼續攪拌了)

7) 入muffin杯, 170c 焗25min 完成