KiKi至愛 -- 紅莓曲奇 (食譜)

近排除左整包包之外
其次就係整曲奇
一係唔整, 一整就停不了
KIKI對於曲奇真係情有獨中
好多款口味我都喜歡
而且又可以做出唔同味道
閒時/煲劇的時候拿來當零食真的很不錯呢

我現在差不多隔天就會整曲奇
而且家人都會帶回公司與同事分享
所以每次整既份量都會多一些

 

這個用上我的名字印出來的朱古力夾心曲奇
入面是朱古力餡

 

 

今次分享既食譜是"紅莓曲奇"
由於我太鍾意食紅莓的關係
好多時候, 整麵包, 蛋糕或者曲奇都會落紅莓的
而且食得多都好有益健康
所以這款我整過好多次~
實在太好味了

 

 

紅莓曲奇食譜

材料:

低粉 120G
紅莓 適量
全蛋 一大匙
無鹽牛油 75G
糖粉 40G

做法:

1) 牛油放軟後加入糖粉打勻, 不要打發

2) 加入一大匙旦液攪勻

3) 紅莓倒入後, 再加入低粉用膠刮攪勻

4) 可加少許雲尼拿油

5) 整成長條形狀用保鮮紙包好放入雪櫃雪1個鐘

6) 雪好拿出來切一塊塊

7)用170c焗18min 左右完成