小兔草莓紅豆大福(和果子) 附食譜

KIKI 鐘意食甜品就係人都知啦
不過整大福都係第一次
今次我就整左草莓紅豆大福
造型係好可愛既粉紅小兔
真係睇見都開心呀
大福亦係我既至愛甜品之一呢~


 

入面大大粒士多啤梨
還有紅豆餡~
個皮重包到好薄添
比我一口氣食左2個
真係好好食呀~哈哈


先分享一下食譜啦

材料:

白玉粉100G
水 150ML
細糖 30G
士多啤梨 6-7粒
豆沙 適量
太白粉適量

做法:

1) 將白玉粉倒入微波碗中, 加入砂糖同150ML水, 用打蛋器攪勻
2) 蓋上微波保鮮膜叮4分鐘用木匙攪勻
3) 拿出來後在盤上撒上太白粉, 在麵團亦均勻撒上, 分成6-7成
4) 滾圓後壓平, 將餡包入, 用手稍微整形
5) 用牙簽/竹簽沾上少少紅色色素, 畫上眼同耳仔完成