我的麵包機開箱 -- 第1-2回

今年另一生日禮物是我一直想要的麵包機
以後整包包唔使搓到手軟了
尋日一送來就即刻開出來試機
立即量材料
整了黑糖合桃包包
包包好鬆軟好好味呀
真係超方便
好開心呀, 哈哈哈~~~




跟住晚上再SET預約時間
等第2朝起身可以食到新鮮出爐的麵包
預定了6:30A.M.完成
出來的白方包真係焗得好靚
一早就品嚐到熱辣辣的包包真係滿足今日整定d老麵
等明天開始繼續整我喜歡的造型包包

Ki Ki -- 美味自家Pizza (食譜)

依排kiki 日日都掛住係咁整整整
整下依樣又整下果樣
整完出來睇到個成果真係好開心又滿足
這個pizza是昨天的晚餐
另外重煮左意粉
一家人食份量岩岩好

今次整既pizza係薄批
好脆好好味
加埋自己鍾意既配料
好食到停唔到口~~
同大家分享一下食譜啦




pizza皮 材料: 9-10吋左右

中粉 120g
鹽 1/2 t
速發酵母 1/2t
細糖 2t
水 80cc
植物油 1/2T
餡料:

茄膏, 煙肉, 蟹柳, 菠蘿, 粟米粒, 黑胡椒, PIZZA 芝士各適量


做法:

1) 先將粉類過篩

2) 中粉, 酵母, 鹽, 細糖, 水混合好, 全部揉搓成團

3) 之後加入植物油, 揉搓成不沾的麵團就可以了

4) 包上保鮮紙醒大概10min

5) 之後將麵團壓扁批盤的大小

6) 再放住醒20min

7) 跟住放上配料, 調味料, 芝士等等....批邊搽上植物油

8) 240度預熱好既焗爐焗10min

9) 就完成又薄又脆口既pizza 啦


自家製四式曲奇

講起整曲奇
諗番一下我真係好少整
唔係唔鍾意食餅呀
我其實自己都幾中意食嫁
所以今次一整就整了四款曲奇

四款我都咁鍾意食
其中整了香橙果醬夾心曲奇
上面灑上了糖霜
好脆好好味吃了突然間覺得好幸福喔

 

 

整左好多個
但都比我同家人好快掃晒佢地

還有杏仁橙醬曲奇
藍莓醬曲奇和心心牛油曲奇
都是我喜歡的口味

 

今次一口氣整左咁多款真係好開心呀
我地食得咁快kiki打算繼續整多d唔同款式的
整開真係有條引~哈哈哈



新年飯 -- simplylife

今天我地去了親戚度拜完年
晚上便去了金鐘行街街食晚飯
今次去番Simplelife食年飯~嘩哈哈

 

先來餐包
好大的一盤
唯一可惜既係..d包如果熱d就好了

 

甘筍湯

 

沙律好清新fresh

 

燒黑鱈魚薯蓉法國邊豆,黑水欖鯷魚醬
鱈魚好滑~與伴菜味道很夾~yummy

 

藍芝士煙肉牛肉漢堡
很大的一碟burger
漢堡很厚,而且非常好食
 薯條好脆口, 它的調味相當之好

 

海鮮香草有機糙米飯
飯口感岩岩好, 好大的一隻蝦
底下有好多不同的海鮮
食完肚子超滿足的

 

 

袖子烏龍茶
兩者加埋個..味道特別今日真是美好的一天