黑糖紅豆年糕

話咁快就黎又新年喇
kiki又有新攪作
就係第一次整年糕
點解會整係因為出面d糕一年比一年貴
而且款式又差唔多
所以今次我決定試下整
這個年糕是昨晚整的就是用了我喜愛的口味而做的

登登~~第一次整的黑糖紅豆年糕~
不是太甜~超好味~
打算整幾底送比親朋呢~

 

草莓雪糕厚吐司

剛做好的~
這是我今天豐富的中午餐
肚子好充實喔
雖然病了
但能吃到自己用心整的甜點真好
多好吃的草莓雪糕厚吐司
感恩~~



新入手~~Twin stars tee

今日kiki與家人外出食飯shopping
其中入手了中袖的Little twin stars tee
太可愛了吧
當家居服真的不錯呢
超喜歡它的圖案

香濃朱古力布甸 (食譜)

上次KIKI整左個綠茶豆腐mousse~
在回味當中...
今次就整左款特濃朱古力布甸
材料都是非常簡單易做的

 

食落好滑又好濃朱古力味
這個甜品我超喜歡的
一次過比我食左2杯~哈哈哈~
剩番既就留比我的屋企人享用~~

 

 

另外還有朱古力醬加棉花糖的~
造型除自己喜歡吧~
材料:

特濃朱古力奶 -- 屋仔2盒
淡忌廉 60ml
魚膠粉 1湯匙
熱水 2湯匙

做法:

1) 將朱古力奶倒入煲中加熱
2) 少少滾既時侯熄火, 加入已用熱水溶化了的魚膠水攪勻
3) 加入忌廉再攪勻
4) 然後過篩倒入杯模中, 放雪櫃雪到凝固便完成~
5) 之後就是放你喜歡的食材做裝飾



好開心呀~lucky

多謝家人幫我抽到我最想要的melody
好lucky呀~
抽一次便中了
kiki太開心了~~
多謝喔



綠茶豆腐mousse (附食譜)

今日一早kiki 想整個簡單易做的甜品來吃
就整了這款綠茶豆腐mousse

 

用了不同的杯模盛載
上面還唧了豐富的cream同灑上了抺茶粉
口感更香更滑

我就整了6杯~可以與家人一起享用喔

材料:

綠茶粉2-3茶匙
豆腐200g
牛奶250ml
淡忌廉100ml
糖40g
魚膠粉2茶匙
熱水適量

做法:

1) 豆腐加入綠茶粉用攪拌器攪勻
2) 牛奶, 忌廉, 糖煲熱後加入豆腐內
3) 魚膠粉加入熱水整溶, 再倒入豆腐糊內攪拌均勻
4) 將材料過篩2次, 入模
5) 雪3-4個鐘
6) 之後可加上你喜歡的食用裝飾就完成了



焗草莓麵包布甸 (附食譜)

一直都好想整bread pudding
見有時間就整這個吧
草莓麵包布甸

 

未焗之前影的
顏色好靚~哈哈哈~~~

 

焗完即刻食~表面的好脆~
下面的吸收晒汁料~好有奶香味

 

在焗爐時發脹的樣子~
下面是kiki分享的食譜
大家可以整來試下喔



麵包布甸材料:

方包2片
蛋2隻
牛奶80ml
淡忌廉50ml
煉奶30ml
細糖20g
雲尼拿油1小匙
牛油適量
士多啤梨適量
防潮糖粉適量

做法:

1) 方包切方形或三角形, 除你喜歡的~塗上牛油, 放入焗碟上

2) 蛋打散, 加入牛奶, 淡忌廉, 煉奶, 細糖, 雲尼拿油攪拌均勻

3) 將(2) 的汁料倒入(1) , 再加入草莓

4) 焗爐預熱180度, 焗盤加入水

5) 放入爐蒸焗25min

6) 焗好後灑上糖粉完成