Ki Ki -- 美味自家Pizza (食譜)

依排kiki 日日都掛住係咁整整整
整下依樣又整下果樣
整完出來睇到個成果真係好開心又滿足
這個pizza是昨天的晚餐
另外重煮左意粉
一家人食份量岩岩好

今次整既pizza係薄批
好脆好好味
加埋自己鍾意既配料
好食到停唔到口~~
同大家分享一下食譜啦




pizza皮 材料: 9-10吋左右

中粉 120g
鹽 1/2 t
速發酵母 1/2t
細糖 2t
水 80cc
植物油 1/2T
餡料:

茄膏, 煙肉, 蟹柳, 菠蘿, 粟米粒, 黑胡椒, PIZZA 芝士各適量


做法:

1) 先將粉類過篩

2) 中粉, 酵母, 鹽, 細糖, 水混合好, 全部揉搓成團

3) 之後加入植物油, 揉搓成不沾的麵團就可以了

4) 包上保鮮紙醒大概10min

5) 之後將麵團壓扁批盤的大小

6) 再放住醒20min

7) 跟住放上配料, 調味料, 芝士等等....批邊搽上植物油

8) 240度預熱好既焗爐焗10min

9) 就完成又薄又脆口既pizza 啦