抺茶3.7牛奶布丁& 焗抺茶蛋糕-- 食譜

KIKI 真係好勤力
日日一有時間就係咁整野食
對於整野食既熱誠程度真係有增無減
成日都會諗下有咩花款想整
有咩菜式想食
但好多好多都還在學習既階段
我喜歡一步一步慢慢來
咁先可以吸收到煮野食既樂趣
每整完一道菜或甜品,麵包..都令我有好大既滿足感~
早幾日去買左5小花
就用來整了綠茶3.7牛奶布丁
食落好香好滑~



食譜分享:
3.7奶 200ML一盒
淡忌廉 100g
綠茶粉 10g
糖 25g
魚膠粉 5g


做法:

1) 先將魚膠粉加一湯匙熱水攪勻備用

2) 煲===>將牛奶, 忌廉倒入, 小火..加埋<綠茶粉, 糖>煮溶, 記得要慢慢攪下

3) 再倒入魚膠水攪勻熄火

4) 將3) 過篩

5) 入模放涼再擺入雪櫃雪3-4個鐘以上就完成了


 

今日就好早起身
尋日出街買左幾個雪梨
就用佢來整左食個雪耳雪梨糖水潤一潤先


 

重有焗綠茶蛋糕
雖然會肥死
不過唔理了
一於食左先算~哈哈哈



材料:
cream cheese 300g,
糖粉 50g,
 蛋2隻,
淡忌廉80g,
 酸忌廉70g,
栗粉15g,
綠茶粉10g


做法:
1) cream cheese 放軟身, 加入糖粉用打蛋器打勻
2) 蛋, 分2-3次再入(1)中
3)忌廉同酸忌廉亦都分2-3次加入糊中打勻
4)再篩入粟粉同綾茶粉攪拌均勻, 倒入模中
5) 焗盤加水, 預120度焗60min 便完成~~~

昨日整既17小時紫著芝士包~
用左五小花碟來焗
焗出來超軟~太好味了
我自己就食左3個~到今日食都一樣啦咁軟~正


 

依幾樣就係早幾日去LC敗的~
打算過幾日會去再入多幾件心心墊~