綠茶豆腐mousse (附食譜)

今日一早kiki 想整個簡單易做的甜品來吃
就整了這款綠茶豆腐mousse

 

用了不同的杯模盛載
上面還唧了豐富的cream同灑上了抺茶粉
口感更香更滑

我就整了6杯~可以與家人一起享用喔

材料:

綠茶粉2-3茶匙
豆腐200g
牛奶250ml
淡忌廉100ml
糖40g
魚膠粉2茶匙
熱水適量

做法:

1) 豆腐加入綠茶粉用攪拌器攪勻
2) 牛奶, 忌廉, 糖煲熱後加入豆腐內
3) 魚膠粉加入熱水整溶, 再倒入豆腐糊內攪拌均勻
4) 將材料過篩2次, 入模
5) 雪3-4個鐘
6) 之後可加上你喜歡的食用裝飾就完成了