今日早餐~
自製Earl Grey 曲奇 & 玫瑰開心果曲奇
加一杯低糖豆漿
午餐~
牛油果黑松露炒蛋三文治
用包機整了個鮮忌廉方包~好香奶味
下午茶~
今天整了款黑朱古力迷你夾心餅
我覺得曲奇個味道幾似OREO~正正
岩岩從雪櫃雪完拎出來壓平
焗完出來的樣子
整了兩盤
-- 食譜餅皮材料 --
低粉125g
黑可可粉20g
鹽少少
糖40g
鮮忌廉15g
無鹽牛油78g
雲尼拿油少少
-- 做法 --
1) 牛油放軟加入糖霜, 少許鹽打勻
2) 加入黑可可粉繼續攪拌均勻
3) 再倒入鮮忌廉, 雲尼拿油再攪勻
4) 之後加入低粉用膠刮攪拌好就將麵團放入物實袋
然後用桿麵棍壓平放入雪櫃雪30MIN
5) 雪好拿出來壓平後再印模
6) 印好後預180C 預熱後焗10min
7) 焗出將曲奇放涼後就可以搽自己喜歡的醬料
KIKI 就用了富澤的士多啤梨忌廉醬做夾心餡
食落同個曲奇皮好夾好好味
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