2013年9月19日 星期四

超鬆化牛油曲奇 -- 食譜 & petite Amanda 蛋糕


KIKI的親友向來好鍾意食牛油曲奇
所以每次出來聚會
我都會特別焗好多曲奇送比佢地食


有時會整下朱古力味同抺茶味
等佢地多d選擇麻~嘻嘻


今次整左幾盤比佢地
入埋包裝, 剛好兩大包~
焗出來超級鬆化~
每次整完家人都話要隕留一盒帶返公司食~


等kiki分享一下食譜啦

材料:

金罐牛油200g
糖粉50g
麵粉150g
粟粉50g
鹽少許

做法:

1) 先將牛油同糖粉用手動打蛋器打滑, 加少少鹽

2) 篩入麵粉同粟粉混合, 用刮刀攪拌

3) 即花~預熱180c 焗大概12min 完成~



有晚家人買來Amanda 的蛋糕回來
晚上可以當宵夜甜品真係開心又滿足


Carline
賣相好靚, 外表是紅色的
內裡是檸檬慕絲
好特別的口味
蛋糕中間是草莓醬~好味


Amarina
這個綠色的蛋糕
入面是CHERRY 味
不過我自己本身對CHERRY 麻麻地
所以比左家人食
還有蛋糕面上有粒好細的macaron, 好cute


Charlotte aux Poires
依個係pear 蛋糕
pear切到好薄好薄~功夫真係唔錯
味道幾好




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